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草菇的做法系列之草菇丝瓜烩蛋白

来源:http://www.jxjytb.com/编辑:草菇时间:2018-07-27
导读: 春天是吃素的季节,吃素不表示要吃难吃的食物,素菜也可以很美味。用家里多煮的白水蛋的蛋白加上丝瓜、彩椒、草菇做一道好吃的草菇丝瓜烩蛋白,清爽好吃还美味。
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  春天是吃素的季节,吃素不表示要吃难吃的食物,素菜也可以很美味。用家里多煮的白水蛋的蛋白加上丝瓜、彩椒、草菇做一道好吃的草菇丝瓜烩蛋白,清爽好吃还美味。
 

草菇的做法系列之草菇丝瓜烩蛋白


 

  〖草菇的做法系列之草菇丝瓜烩蛋白
 

  材料;草菇十个左右对切成两半、丝瓜一根去皮切块、蛋白(两个白煮鸡蛋去掉蛋黄,切瓣)。
 

  草菇的做法系列之草菇丝瓜烩蛋白的配料:红色甜椒1/4个切小块、蒜末少许。

 

  草菇的做法系列之草菇丝瓜烩蛋白的做法:

 

  1、锅内添油烧热,下蒜末煸香后,倒入草菇,翻炒数下后加入、丝瓜、甜椒、大火翻炒均匀。
 

  2、调入盐、生抽、少许蚝油,倒入蛋白,待丝瓜变软出汤时关火起锅。
 

  PS:丝瓜翻炒的时候建议用大火快炒,或者在炒前用淡盐水浸泡一会儿,可以防止丝瓜氧化变黑。
 

蘑菇编辑:草菇

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