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草菇的做法系列之草菇虾仁

来源:金针菇的做法大全编辑:金针菇小编时间:2018-10-11
导读: 虾仁做法多样,营养又美味,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:草菇虾仁怎么做好吃、搭配青豆上色又提味一起来看下吧!
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  虾仁做法多样,营养又美味,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:草菇虾仁怎么做好吃、搭配青豆上色又提味一起来看下吧!
 

草菇的做法系列之草菇虾仁

 

  首先来看下草菇虾仁怎么做好吃:

 

  草菇的做法系列之草菇虾仁的材料:虾仁,胡萝卜,干草菇,青豆,盐,油等

 

  草菇的做法系列之草菇虾仁的做法

 

  1.冻干草菇先用清水泡发,虾仁用盐和料酒腌10分钟、青豆洗净、胡萝卜去皮后切成小粒。
 

  2.把泡发好的草菇挤干水份,锅中倒入少许油,先放入草菇翻炒。
 

  3.再把青豆和胡萝卜一起放入,加适量盐调味,最后把虾仁一起放入炒匀,等虾仁变色后即可出锅。
 

   以上主要介绍了草菇虾仁怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于虾仁的相关知识。
 

  虾仁的营养价值
 

  1.  虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
 

  2.  虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
 

  小贴士:虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

蘑菇编辑:草菇

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