甜豆虫草花煲鸡汤|虫草花怎么吃|蘑菇小栈

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甜豆虫草花煲鸡汤|虫草花怎么吃

来源:http://www.jxjytb.com/编辑:大蘑菇时间:2018-07-27
导读: 虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。
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甜豆虫草花煲鸡汤|虫草花怎么吃|虫草花


  虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
 

  虫草花可以平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。

  此外,虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。

  服用虫草花可以润肌护肤,有良好的美容作用,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。虫草花可以调节人体内分泌系统,有抗衰老的作用。
 

  虫草花可以抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。在渐冷的冬天,煲上一锅滋补的暖心鸡汤,让家人喝上一碗营养又暖身


        甜豆虫草花煲鸡汤
 

虫草花怎么吃(甜豆虫草花煲鸡汤)

 

  主材:鸡半个,甜豆少许,虫草花10克。

  辅材:盐适量,料酒二勺,姜片适量。
 

  1,鸡洗净切块,放冷水锅中,加入姜片,汆水。

  2,捞出,冲洗干净。
 

  3,将鸡块放入电饭煲中(习惯了用电饭煲煲汤),放入姜片,料酒,加入适量水,煲二小时。

  4,将虫草花浸泡少许时间洗净,甜豆洗净(如果甜豆有些长可对切)。
 

  5,剩下30分钟左右时放入盐,虫草花,剩下5分钟左右放入甜豆即可。

蘑菇编辑:大蘑菇

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