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什锦菌菇酱|海鲜菇的做法大全

来源:http://www.jxjytb.com/编辑:大蘑菇时间:2018-07-27
导读: 什锦菌菇酱【食材】:姬松茸 / 杏鲍菇 / 海鲜菇 / 口蘑/香菇 / 八角 / 桂皮 / 大葱 / 姜/蒜 / 黄豆酱 / 甜面酱 / 豆瓣酱/生抽 / 冰糖 / 花椒粉 / 熟芝麻。
金针菇的做法大全

什锦菌菇酱|海鲜菇的做法大全|海鲜菇图片

 

【食材】姬松茸 / 杏鲍菇 /蟹味菇 / 口蘑/香菇 / 八角 / 桂皮 / 大葱 / 姜/蒜 / 黄豆酱 / 甜面酱 / 豆瓣酱/生抽 / 冰糖 / 花椒粉 / 熟芝麻。

 

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【做法】

1.干的姬松茸先用清水泡10分钟,清洗干净后,再加入一小碗清水浸泡过夜准备好需要的菇类切成丁,泡好的松茸也切成丁,泡松茸的水留用

2.锅里倒油,油多一些,加入配料,小火炸几分钟。将菇类的丁倒进去,小火炸香。水汽差不多炸干后,倒入姜葱蒜末翻炒,再倒入三种酱,翻炒均匀

3.倒入适量的生抽和冰糖,将泡松茸的水倒进去,小火炸20分钟左右。起锅前倒入熟芝麻和花椒粉,搅匀即可。
 

蘑菇编辑:大蘑菇

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