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红菇的做法之红菇淮山汤

来源:金针菇的做法大全编辑:金针菇小编时间:2018-10-13
导读: 红菇的做法之红菇淮山汤|红菇淮山汤是一道营养很丰富的汤品,做法简单,尤其适合中老年人食用。红菇淮山汤怎么做?红菇淮山汤的做法如下:
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红菇的做法之红菇淮山汤



  红菇淮山汤是一道营养很丰富的汤品,做法简单,尤其适合中老年人食用。红菇淮山汤怎么做?红菇淮山汤的做法如下:
 

红菇的做法之红菇淮山汤


 

  红菇淮山汤的做法步骤:
 

  1.干红菇提前浸泡水里半小时。
 

  2.洗净红菇,切去菇蒂带泥的部分,木耳、淮山也洗净切块。
 

  3.红茹、木耳、淮山、姜片放入锅里,加水1000ml,加料酒,大火烧开后转小火煮的20分钟,至淮山熟烂。
 

  4.瘦肉末加盐和淀粉捏成肉丸,放入汤锅里一起煮10分钟。
 

  5.肉丸浮起来就熟了,汤加盐调味。
 

  6.撒入葱花,出锅装入汤碗。一碗少油又有营养的美汤就做好了。

 

红菇的功效与作用:

  养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛。经常食用有益肠胃,可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。广西红椎菌的效果是最好的。

  红菇有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品。其风味独特,香馥爽口。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。


蘑菇编辑:红菇

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