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功效与作用

  • 什么是猴头菇?它有哪些营养价值?

    什么是猴头菇?它有哪些营养价值?

    猴头菇(学名:Hericium erinaceus;英文名:Lion's Mane Mushroom,Bearded Tooth Mushroom),又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。...

    2018-07-27
  • 猴头菇的食疗价值|猴头菇的功效与作用

    猴头菇的食疗价值|猴头菇的功效与作用

    猴头菇具有性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用;体外对艾氏腹水癌细胞有抑制作用,能抑制其脱氧核酸的合成,阻止胸腺嘧啶脱氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的掺入...

    2018-07-27
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